El brote de Zanahoria se puede utilizar como decoración o como ingrediente en platos fríos de verano. Por ejemplo, se puede usar en ensaladas de verano, wraps y sándwiches. Además, el microgreen se puede agregar incluso a batidos para obtener un valor nutricional adicional y un toque de sabor. Prueba agregar el brote de Zanahoria a un salteado cocido al final del proceso de cocción para obtener un sabor adicional a Zanahoria. El brote también se puede agregar como decoración en canapés salados, entradas y platos principales.